L’Eau

Boire une gorgée de VALSERINE… ça coule de source !

Le nom de la Brasserie vient souligner la qualité de l’eau utilisée pour le brassage de la bière.
C’est une eau de source dont la résurgence se situe dans le cirque des Avalanches et qui alimente tout le village de Champfromier.
Elle donne naissance à la Volferine, qui se jette ensuite dans la Valserine, 1er cours d’eau classé « rivière sauvage » en France pour la qualité de ses eaux et de son milieu.